Cu un gust incredibil de proaspăt, această legumă este adorată în salate datorită proprietăţilor sale răcoritoare. Mai mult, este unul dintre cei mai puternici aliaţi ai organismului, dar şi ai tenului, pe care îl hidratează şi revitalizează.
Extrem de ieftină şi folosită încă din Grecia antică pentru decorarea şi aromatizarea mâncărurilor, această plantă este fără îndoială un leac bun la toate. Utilizată atât pe cale internă, cât şi pe cale externă, are capacitatea de a vindeca, trata, preveni sau ameliora boli care de care mai variate şi mai necruţătoare.