Se numără printre cele mai în vogă alimente, iar proprietățile lor terapeutice au fost confirmate de numeroase studii, care au demonstrat că ajută atât la atenuarea unor probleme minore, cât şi la prevenirea unora mai grave.
Cultivate încă de acum 4.000 de ani, sunt printre alimentele recomandate de nutriţionişti, datorită nutrienţilor conţinuţi. În plus, studiile au arătat că consumul lor contribuie atât la atenuarea unor probleme minore, cât şi la prevenirea unora mai grave.