Miere cu zmeură, dulceață de ardei iuți, zacuscă cu hribi, cașcaval afumat, sare cu verdețuri, gălbenele cu coada șoricelului, suc de mere cu ghimbir sunt doar câteva dintre specialitățile oferite clujenilor.
În perioada martie - august s-au desfășurat întâlniri de lucru în 40 de județe, organizate de direcțiile agricole, ca urmare a calendarului stabilit de conducerea ministerului pentru accelerarea demersurilor de punere în aplicare a programului de încurajare a produselor tradiționale.
Ediţia Târgului Produs de Cluj, derulată la finele săptămânii trecute, a fost una aniversară, marcând şase ani de la organizarea primului eveniment expoziţional de către Asociaţia cu acelaşi nume, aflată în subordinea Consiliului Judeţean Cluj.
Evenimentul şi-a propus să scoată din anonimat 30 de produse româneşti din Transilvania şi Bucovina, prin construcţia identitară a unui paşaport agroalimentar.
După Berlin și București, artizanii clujeni, alături de producătorii de brânzeturi și alimente din carne fabricate după rețete tradiționale, și-au prezentat roadele muncii locuitorilor din judeţul Satu-Mare.
Asociaţia Produs de Cluj a ajuns în weekendul ce s-a încheiat pentru a treia oară la Zalău, unde a organizat o nouă ediție a târgului de profil dedicat producătorilor şi artizanilor clujeni.
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) organizează luni „Parada produselor tradiţionale”.
În cadrul Târgului Regional pentru Artizanat şi Meşteşuguri 2014, Regiunea Nord Vest, clujenii vor putea achiziţiona direct de la producătorii locali diverse produse tradiţionale, printre care se numără ciocolata de casă, lactatele ecologice şi uleiul presat la rece.
Nouă meşteri din judeţul Cluj vor reprezenta România, în perioada 10-17 august, la cea de-a cincea ediţie a Târgului european de produse tradiţionale, desfăşurat la poalele munţilor Tatra, în staţiunea Zakopane din sudul Poloniei.
Multe dintre cele 4.400 de produse tradiţionale din România clasificate conform vechii legislaţii nu erau cu adevărat tradiţionale, astfel că în multe cazuri românii, care preferă acest gen de produse, au fost înşelaţi, a declarat miercuri ministrul Agriculturii, Daniel Constantin.