Una dintre primele plante cultivate în Orientul Apropiat, a fost introdusă în dieta umană acum circa 13.000 de ani, iar de atunci până acum şi-a câştigat un loc de cinste în bucătărie.

Cultivate în țările din Asia de sud și de est încă din preistorie, au fost cunoscute de către lumea occidentală acum 1500 de ani. Element esenţial al îndrăgitei zacuşte, sunt incredibil de sănătoase, mai ales consumate cu tot cu coajă.

Cultivată şi consumată încă de acum 13000 de ani, această plantă leguminoasă joacă un rol deosebit de important în alimentaţia popoarelor din Asia, dar şi în cea a vegetarienilor. Bogată în substanţe nutritive, este saţioasă şi, mai ales, benefică organismului.

Element esenţial în prepararea uneia dintre cele mai iubite băuturi alcoolice din lume, este în acelaşi timp un remediu deosebit de puternic în tratarea unor boli care de care mai necruţătoare, printre care se numără ucigătorul cancer şi distrugătorul psoriazis.