ANPC a anunţat că va interzice vânzarea tuturor produselor cu etichetă nutriţională, pe culori. Este vorba despre acea etichetă-semafor, impusă de OMS, care indică, în funcţie de culori, cât de sănătos este un produs.

O meserie care a ajuns foarte căutată în satele româneşti în perioada săptămânilor dinainte de Crăciun este cea de măcelar priceput la sacrificarea tradiţională a porcului.

Creația îi aparține unui expert în carmangerie, supranumit „Regele Ciolanului”, originar din Miercurea Ciuc.

Un festival dedicat slăninii, ca produs de bază al gastronomiei ardeleneşti, este organizat la Cluj la acest sfârşit de săptămână.

Slană Fest, concursul slăninilor, cârnaţilor şi şuncilor transilvănene, are loc în perioada 1-3 februarie, la Cluj-Napoca. Pofticioșii sunt așteptați cu produse tradiționale, dar și cu dulciuri neconvenționale, cu umplutură de sl

Medicii spun ca slănina este sănatate pură! 

Când cercetările medicale au descoperit acţiunile negative ale produselor alimentare noi, care au încercat să înlocuiască grăsimile tradiţionale, specialiştii şi-au îndreptat atenţia către slănină, un aliment fără E-uri, coloranţi şi conservanţi.

Deşi pare paradoxal, acest aliment plin de grăsime, consumat din abundenţă de ţăranii români, este nebănuit de sănătos. În ciuda aparenţelor, în cantităţi MODERATE aduce beneficii uluitoare organismului.