Apreciată tocmai pentru aroma deosebit de intensă şi pentru gustul picant, această plantă este nu doar un aliment, ci şi un remediu natural, dacă este folosită sub formă de tinctură, energizant, sirop sau vin tonic.
Cunoscută la noi mai mult drept o plantă de leac, în ţările din vestul Europei este o foarte apreciată plantă aromatică, folosită într-o multitudine de preparate gastronomice. Supranumită şi antibioticul săracului, este eficientă în tratarea afecţiunilro şi chiar a viciilor.