Nu există persoană care să nu fi cules măcar o dată această plantă de pe câmp sau din grădină şi să nici nu ştie că ţină în mână o "bombă" de sănătate. Folosit în special în salate, smoothie-uri sau ciorbe, acest aliment are proprietăţi extrem de benefice pentru organism: este aliatul glandei tiroide, al ficatului şi al rinichilor, însă alungă şi bolile de inimă sau pe cele de piele.
Nu există persoană care să nu fi cules măcar o dată această plantă de pe câmp şi să o fi mâncat pe loc sau care să nu fi gustat cel puţin o dată în viaţă celebra ciorbă delicioasă a cărei ingredient principal este. La fel de apreciate ar trebui să fie şi proprietăţile sale curative.