Bogată în vitamine și minerale, zeama de varză este cunoscută pentru beneficiile pe care le aduce sănătății, un adevărat leac-minune care nu trebuie să lipsească din nicio cămară.
Moarea de varză, cum mai este cunoscută zeama lăsată de varza murată, are o serie de beneficii pentru sănătate, deoareca varza este o legumă bogată în nutrienți.