A îmbrăcat haina preoţească acum 71 de ani şi în cele peste 7 decenii în care i-a slujit pe Dumnezeu şi pe oameni a văzut multe, dar nimic nu i-a zdruncinat credinţa. Părintele Roşu încă oficiază slujbe, cu un har aparte pe care i l-a dăruit Cel de sus, şi se mândreşte cu performanţa de a fi cel mai în vârstă preot din România.
Părintele Roşu slujeşte de mai bine de cinci ani la Mănăstirea Dumbrava, care se află la graniţa dintre judeţele Cluj şi Alba. Înainte, a fost preot la Iara şi Mihai Viteazu. Născut înainte de Marea Unire, părintele nonagenar este recunoscător divinităţii că i-a dat putere să oficieze slujbe chiar şi la această vârstă înaintată. A trăit unirea principatelor, a trecut prin două războaie mondiale şi a supravieţuit comunismului, deşi a fost trimis un an şi jumătate la Canal.
Ştefan Roşu deţine diplome de "Cetăţean de onoare" decernate comunităţile din Iara, Mihai Viteazu şi Turda. De asemenea, a fost recompensat cu "Crucea Patriarhală" şi "Crucea de iconom stavrofor", cele mai înalte distincţii pe care le poate primi un simplu preot.