Festivalul PALANȚEULUI și spectacol folclori, într-un sat din Cluj

În localitatea clujeană se va desfășura duminică, 8 septembrie, prima ediție a Festivalului Palanețului, în cadrul Zilei Comunei Căianu.

”Palanețele coapte pe vatră, un preparat nelipsit de pe mesele locuitorilor din Căianu la sărbătorile mari din perioada anului, vor fi pregătite de socăcițele din sat. Ideea organizării acestui festival a venit din partea tinerilor din comună, care, anul trecut, au inițiat un atelier gastronomic pentru a promova acest produs local. Conform autorităților locale, evenimentul va include o competiție culinară, în cadrul căreia diverse tipuri de palanețe – cu varză, brânză, urdă și prune – vor fi expuse pentru degustare, iar cele mai gustoase vor fi premiate”, arată Centrul Județean pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Cluj.

Programul zilei va include și un spectacol folcloric, care va începe la ora 14, susținut între alții de Mariana Pop, Aurel Șuteu, Lucia Potra, Claudiu Ciotleuș și ansamblurile folclorice ”Rapsodia Someșană”, ”Miorița”, ”Moștenirea”, ”Muguri de dor”, ”Someșul-Apahida” și ansamblul de dansuri tradiționale Vaida-Cămăraș.

Palanețele sunt un preparat culinar tradițional românesc, specific în principal regiunii Moldovei, dar cunoscut și în alte părți ale României. Ele sunt, de obicei, plăcinte rotunde, mici, umplute cu diverse ingrediente. În funcție de rețetă și de preferințe, palanețele pot avea umpluturi dulci sau sărate.