Cum alegem corect pâinea pe care o cumpărăm
- Scris de Ziua de Cluj
- 11 Oct 2024, 16:37
- Life
- Ascultă știrea
În țara noastră un adult consumă în medie aproximativ 7 kg de pâine pe lună, iar chiar dacă noua tendință se îndreaptă spre alegerea sortimentelor artizanale, un procent semnificativ din populație cumpără regulat produse realizate la nivel industrial
O regulă universal valabilă pentru toate produsele alimentare pe care le cumpărăm este să citim ce conțin, iar dacă întâlnim cuvinte necunoscute, ingrediente care nu sunt în bucătăria noastră, cea mai bună alegere e să le lăsăm deoparte. Mâncarea care face parte din categoria ultra-procesat conține un șir interminabil de ingrediente, iar unele sortimente de pâine sunt și ele incluse aici având conservanți, regulatori de aciditate, arome sau coloranți. Și chiar dacă avem în cămară zahăr și oțet, pâinea care le conține nu e tocmai o alegere bună. Făină, apă, drojdie (sau maia) și sare – ingredientele unei pâini adevărate. MAI MULTE AICI!
