Nucile sunt considerate o sursă importantă de potasiu, vitamina A, fibre și cupru, conferind corpului un nivel ridicat de energie. Cu alte cuvinte, sunt precum cafeaua băută la prima oră a dimineții, doar că sunt mult mai sănătoase pentru organism.
Potrivit unui studiu publicat în Food Reviews International, consumul zilnic de nuci îmbunătățește circulația sanguină și elimină depunerile de grăsime de pe vasele de sânge. Este nevoie de 50 de grame de nuci consumate pe zi pentru a reduce nivelul LDL colesterolului, colesterolul „rău”, din organism.
De asemenea, datorită antioxidanților pe care îi conțin, nucile blochează acțiunea radicalilor liberi asupra celulelor, împiedicând formarea celulelor nesănătoase, care stau la baza afecțiunilor oncologice. De asemenea, datorită impactului benefic asupra celulelor, nucile pot ajuta pielea să se regenereze mai repede, împiedicând procesul de îmbătrânire.
Mai mult decât atât, consumul de nuci zilnic poate îmbunătăți funcțiile creierului, astfel încât poate preveni apariția unor probleme psiho-emoționale așa cum sunt depresia sau anxietatea. Totul datorită acizilor grași Omega-3 din compoziția nucilor, substanțe nutritive cunoscute și sub numele de „hrană pentru creier”.
