Laptele de gândac, un superaliment! Este mai bun decât cel de vacă/ Când l-am putea vedea în magazine
- Scris de Ziua de Cluj
- 01 Mar 2025, 19:05
- Life
- Ascultă știrea
Următoarea "mișcare" în materie de nutriție, după viermii și greierii de făină, ar putea fi laptele de... gândac.
Oamenii de știință au descoperit că gândacul Diloptera punctata (Pacific beetle cockroach) este o sursă potențială impresionantă de nutrienți.
Potrivit acestora, femela își hrănește puii cu o substanță lichidă care, ajunsă în stomacul acestora, se cristalizează și este cunoscut ca lapte de gândac.
De-altfel, acesta este singurul gândac cunoscut care naște pui vii și a fost observat eliberând acest fel de „lapte”, .
Ultimele studii au relevat că acele cristale produse de Diploptera punctata conțin de patru ori mai multe proteine decât laptele de vacă. De asemenea, laptele de gândac este plin de aminoacizi care ajută la creșterea şi regenerarea celulelor.
Însă, cel mai mare obstacol în a aduce pe piață un astfel de lapte este producția lui.
„Cred că este puțin probabil ca cineva să îl bea prea curând. Nu am idee cât de costisitor ar fi să fie produs în orice cantitate”, a declarat dr. Barbara Stay, profesor emerit la Universitatea din Iowa, scrie agrointel.ro.
Deși ideea poate părea exagerată, potențialele beneficii nutriționale ale laptelui de gândaci continuă să-i intrige pe cercetători. Rămâne de văzut dacă își găsește sau nu drumul pe piețele alimentare principale, relatează msn.com.
