Postul Paștelui 2025: Rețete de deserturi fără ouă și lapte, ușor de pregătit, perfecte pentru zilele de post

Postul Paștelui nu este doar o perioadă de renunțare la anumite alimente, ci și un timp de introspecție, echilibru interior și întărire a voinței.

Chiar dacă în această perioadă eliminăm produsele de origine animală din alimentație, asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm și la micile plăceri dulci ale vieții.

Anul acesta, Postul Paștelui a început pe 3 martie 2025, oferindu-ne oportunitatea de a redescoperi bucuria gătitului cu ingrediente simple, naturale, dar pline de savoare. Deserturile de post pot fi la fel de gustoase și îmbietoare ca cele tradiționale – totul ține de imaginație și de combinațiile alese.

Mai jos, vă propunem câteva rețete de deserturi de post ușor de pregătit acasă, perfecte pentru a aduce un strop de dulceață în fiecare zi de post.

1. Chec de post cu cacao – simplu și pufos

Ingrediente:

• 250 ml apă minerală
• 150 g zahăr
• 100 ml ulei
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri cacao
• 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare: Amestecați apa minerală cu zahărul și uleiul până ce zahărul se dizolvă complet. Adăugați făina, praful de copt, cacaoa și esența de vanilie, apoi omogenizați bine compoziția. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-l la 180°C timp de 35-40 de minute. După ce s-a răcit, se taie felii și se servește.

2. Biscuiți de post cu nucă – aroma copilăriei

Ingrediente:

• 200 g făină
• 100 g zahăr
• 100 ml ulei
• 50 ml apă
• 100 g nucă măcinată
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță praf de copt

Mod de preparare: Combinați ingredientele uscate, apoi adăugați treptat apa și uleiul, frământând până obțineți un aluat omogen. Modelați biluțe, aplatizați-le ușor și coaceți-le la 180°C timp de 15-20 de minute. După ce s-au răcit, le puteți pudra cu zahăr pentru un plus de rafinament.

3. Salam de biscuiți de post – clasic și iubit de toți

Ingrediente:

• 300 g biscuiți simpli
• 100 g nucă măcinată
• 150 ml apă
• 100 g zahăr
• 50 g cacao
• 50 ml ulei
• Esență de rom

Mod de preparare: Fierbeți apa cu zahărul până se dizolvă, apoi adăugați cacaoa și uleiul. Turnați amestecul peste biscuiții sfărâmați, adăugați nuca și esența de rom, apoi amestecați totul. Formați un rulou în folie alimentară și lăsați-l la frigider 2-3 ore. Se taie felii și se servește cu drag.

4. Negresă de post – ciocolatoasă și pufoasă

Ingrediente:

• 250 ml apă minerală
• 150 g zahăr
• 100 ml ulei
• 250 g făină
• 50 g cacao
• 1 plic praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare: Amestecați apa minerală cu zahărul și uleiul. Încorporați făina, cacaoa și praful de copt. Turnați aluatul într-o tavă cu hârtie de copt și coaceți-l la 180°C timp de 30-35 de minute. La final, pudrați cu zahăr sau glazurați cu ciocolată neagră de post.

5. Mere coapte umplute cu nucă și scorțișoară – desert ușor și aromat

Ingrediente:

• 4 mere mari
• 4 linguri nucă măcinată
• 2 linguri miere sau sirop de agave
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare: Scoateți cotorul merelor fără a le tăia de tot. Umpleți-le cu un amestec din nucă, miere, scorțișoară și esență de vanilie. Coaceți-le la 180°C timp de 20-25 de minute. Se servesc calde sau reci, simple sau cu gem de post deasupra.