Le găsești pe toate tarabele din piață, dar de multe ori le ocolești. Iată 5 alimente verzi care sunt un adevărat izvor de sănătate:

USAMV Cluj-Napoca anunță, prin Stațiunea de Cercetare Horticolă - USAMV Cluj-Napoca (SCH), lansarea în premieră a unui program de comenzi en-gros pentru răsaduri de legume. 

Nu e de mirare faptul că părinții ne obligau să-l mâncăm în copilărie. Grație conținutului bogat de vitamine, săruri minerale și glucide, broccoli este considerată una dintre cele mai sănătoase legume.

Este o legumă plină de savoare care, pe lângă o masă pe cinste, reprezintă şi un adevărat medicament pentru organism. Mai exact, combate cancerul, previne îmbătrânirea, tratează insomniile şi ajută la digestie.

Bogat în substanţe nutritive şi vitamine, acest aliment ce ocupă un loc fruntaş în bucătăria mediteraneană, dar care apare portretizat în desenele americane ca o legumă dispreţuită de copii are capacitatea, printre altele, de a preveni apariţia cancerului şi de a reduce reacţiile alergice.

Este originară din zona Mării Mediterane, iar, în bucătăria italiană, are o valoare aparte, încă din perioada Imperiului Roman. Este bogată în substanţe nutritive care luptă în mod eficient împotriva cancerului, dar şi de vitamine. Printre prinncipalele sale calităţi se numără capacitatea de a preveni apariţia cancerului şi de a reduce reacţiile alergice.

Pe lângă căpăţâni rotofeie de varză, buchete dolofane de conopidă şi tulpini de vinete, roşii sau fasole, sătenii din Jucu au început să cultive broccoli, legumă străină, pe placul multor orăşeni obsedaţi de hrana sănătoasă.