Preparatele tradiționale de pe glob concurează într-un top în care se regăsesc preferinţele culinare ale turiştilor. Tradiţionala "Varză à la Cluj" ocupă o onorabilă poziţie în acest clasament.
Istoricul József Lukács a tradus „Cărticica meseriei de bucătar”, cartea de bucate tipărită la Cluj în 1695, realizând totodată și un admirabil studiu introductiv.
Istoricul și traducătorul, József Lukács, lansează volumul "Cărticica meseriei de bucătar", care conține cea mai veche rețetă de varză varză à la Cluj
Recomandări:
Copyright © - 2024 Ziua de Cluj
