Dieta cu sushi, bogată în Omega 3, vitamine, minerale şi proteine

De cand sushi a devenit popular in Occident, au aparut inevitabil si dietele cu sushi. Acest tip de mancare specific bucatariei japoneze este sarac in grasimi, dar bogat in antioxidanti,

Regulile dietei

Nu depasi 400 grame de peste pe saptamana. Sushi se prepara cu peste crud, care contine o anumita doza de mercur, de aceea nu e bine sa faci exces de sushi.

Alege numai peste proaspat si de buna calitate, si numai oceanic (ton, somon, macrou, tipar de mare etc).

Pestele de apa dulce, mai ales in stare cruda, poate fi o sursa de paraziti pentru om.

Foloseste orez brun – e mai bogat in fibre si mai sarac in grasimi.

Respecta cele trei mese zilnice, plus doua gustari (fructe sau legume).

Consuma ceai verde alaturi de sushi – grabeste digestia si elimina toxinele.

Cand mananci in oras, nu comanda sushi prajit sau preparat cu crema de branza, maioneza sau alte sosuri (ex: rulouri Philadelphia, California).

Cand cumperi sosul de soia, verifica pe eticheta sa aiba un continut scazut in sodiu. Altfel, poate provoca balonari, iar sarea poate duce la retinerea apei in organism.