Prima cooperativă agricolă din ţară şi-a deschis magazin la Cluj

Cooperativa agricolă "Coşul ţărănesc" şi-a deschis două magazine simultan, în urmă cu puţine minute - în Cluj şi Bucureşti. În cel din Cluj vând cei cinci producători fondatori - ferma Zetea din Satu Mare vinde ţuică tradiţională, ferma El Greco din Satu Mare vinde brânzeturi ecologice din lapte de capră, măcelăria Dominique Simon din Cluj vinde produse ecologice din carne iar fermele Pop Avi şi Ecoplant, ambele din Cluj, vând ouă şi respectiv pâine certificată ecologic.

"Iniţiatorii suntem cinci  producători organizaţi într-o cooperativă agricolă, cum găsim şi în Uniunea Europeană, chiar dacă pare o construcţie comunistă", spune Finţiu. El adaugă că produsele, chiar dacă sunt expuse în magazin, vor urma să fie livrate în special pe baza unui abonament încheiat cu consumatorii, pe un model testat deja, fără prea mare succes, de alte magazine care vând produse certificate ecologic. 

Călin Panas este proprietarul unei ferme de capre şi vinde, sub marca El Greco, diverse sortimente de brânzeturi şi lactate. "Am început în 2008 cu ferma, deci se poate că sunt tânăr. Sunt produse de nişă, din lapte 100% nepasteurizat", spune el. Un litru de lapte de capră costă 5.5 lei. Preţuri mari se înregistrează şi la legumele vândute aici: un kilogram de morcovi costă 5,5 lei, iar un kilogram de roşii costă nu mai puţin de 10,5 lei. La fel, castraveţii costă 3,5 lei iar ceapa uscată costă 5,5 lei/kilogram.

În fiecare luni, magazinul va organiza o degustare de produse ecologice, pe bază de invitaţie, spune Finţiu. Acesta cultivă împreună cu familia mere şi prune certificate ecologic şi produce pâine certificată.

Conform Direcţiei pentru Agricultură din Cluj, numărul producătorilor atestaţi ecologic a ajuns în acest an la 153, triplu faţă de cifra de anul trecut, când numărul era de doar 54. În ce priveşte suprafeţele cultivate ecologic, acestea au crescut substanţial: 235 hectare de teren în acest an faţă de 243 ha anul trecut sau 7 ha în 2008.