Creația îi aparține unui expert în carmangerie, supranumit „Regele Ciolanului”, originar din Miercurea Ciuc.

Un festival dedicat slăninii, ca produs de bază al gastronomiei ardeleneşti, este organizat la Cluj la acest sfârşit de săptămână.

Instituția de învățământ superior din Cluj a obținut o medalie de bronz la evenimentul SlanăFest pentru cârnații picanți produși sub brandul său Gourmeticus Academicum.

Slană Fest, concursul slăninilor, cârnaţilor şi şuncilor transilvănene, are loc în perioada 1-3 februarie, la Cluj-Napoca. Pofticioșii sunt așteptați cu produse tradiționale, dar și cu dulciuri neconvenționale, cu umplutură de sl