Condimentul acesta îl folosim adesea în bucătărie, dar poate nu știm să îl utilizăm și pentru calitățile de medicament pe care le are.

Folosită de peste 3.00 de ani pentru prevenirea și tratarea numeroaselor boli, semințele de chimen negru sunt menționate și în Vechiul Testament, dar și în Coran.

Cunoscută din timpuri străvechi pentru proprietățile sale terapeutice, dar folosită cel mai adesea drept condiment, această sămânță are un efect dovedit și în cazul celor care vor să slăbească.

Aceasta este una din seminţele aromatice des folosite, dar cu toate acestea neglijăm marile ei beneficii şi nu o consumăm pe cât de folositoare este pemtru sănătate. Ajută digestia, ameliorează greţurile de dimineaţă, sporeşte rata metabolismului bazal, cresc imunitatea, iar acestea sunt doar câteva dintre beneficii.