Ardelenii sunt recunoscuți drept adevărați maeștri ai acestui fel de mâncare. Iar dacă vreți un preparat gustos și care să nu îngreuneze digestia, urmați întocmai pașii indicați.
O porție de fasole frecată cu ceapă și boia este o bunătate de mâncare, tocmai bună de pus pe masă mai ales acum, în perioada de post a Crăciunului. Iată o rețetă tradițională, așa cum o știu și bunicile din Ardeal.