Profesorul Jeffrey Karp, inginer biomedical de la Harvard şi MIT, spune că o dietă corectă este fundamentală pentru sănătatea creierului.

Cluj-Napoca completează topul orașelor din România unde se comandă cea mai sănătoasă mâncare.

Oamenii de știință încearcă să prelungească durata de viață sănătoasă umană și încearcă să identifice și echilibrul optim de macronutrienți necesari în fiecare etapă a vieții.

Nu tot ceea ce are multe calorii este nociv și trebuie evitat, dimpotrivă. Iată câteva exemple de alimente care "îngrașă", dar al căror lipsă din alimentație poate să conducă la probleme serioase de sănătate.

Le găsești pe toate tarabele din piață, dar de multe ori le ocolești. Iată 5 alimente verzi care sunt un adevărat izvor de sănătate:

Excelent detoxifiant, consumat de două ori pe săptămână, întăreşte sistemul imunitar şi întârzie îmbătrânirea.

Green Kitchen este numele restaurantului deținut de Iulian Suciu în Târgu-Mures. Tânărul a fost bucătar pentru Intercontinental în Irlanda și dorește să se extindă și la Cluj cu mâncarea sănătoasă. Acesta a înregistrat o cifră de afaceri de 1.3 milioane de lei.

După sărbătorile de iarnă cu mese îmbelşugate şi produse din carne, organismul are nevoie de o perioadă de refacere, de detoxifiere, de curăţare, o lună transformată în ”Veganuarie”.