Noutăţi pentru elevi. Schimbarea care apare în toate şcolile

Programele anterioare de încurajare a consumului de fructe şi legume în școli, respectiv de distribuire a laptelui în școli se unifică în "Programul pentru școli", sub aceleași reguli şi principii de implementare, începând cu anul școlar 2017-2018,  a anunţat, vineri, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR).

În cadrul "Programului pentru școli", potrivit MADR, distribuţia săptămânală va cuprinde 2 porţii de fructe şi/sau legume, 2 porţii de lapte, 1 porţie de produse lactate şi 5 porţii de produse de panificaţie, repartizate după cum urmează: porţia de fructe şi/sau legume va fi însoţită de covrigi simpli şi/sau biscuiţi uscaţi, iar porţia de lapte şi cea de produse lactate va fi însoţită de corn sau baton.

Sunt două componente ale programului - distribuţia de fructe, legume, lapte şi produse lactate, şi măsuri educative.

Potrivit sursei citate, noul program pentru şcoli pune accent pe distribuirea produselor proaspete, posibilitatea transferului de fonduri între cele două scheme de până la 20% o singură dată pentru un an şcolar şi încadrarea cheltuielilor generate de distribuţie şi măsuri educative, pentru cele trei categorii de produse fructe - legume, lapte şi produse lactate - într-un buget european mai restrâns, care include distribuţia şi măsurile educative.

Recomandările Ministerului Sănătăţii sunt ca, pentru un aport de fibre alimentare, elemente minerale sau vitamine care în final înseamnă un aport energetic important, produsele de panificaţie - corn, baton, covrigi simpli sau biscuiţi uscaţi - să fie preparate din făină integrală, fără adaosuri de zahăr, îndulcitori sau alţi aditivi alimentari, cu posibilitatea de a adăuga amestecuri de seminţe (floarea-soarelui, dovleac, în şi/sau mac).

Pentru asigurarea diversităţii şi pentru a evita instalarea monotoniei în consumul produselor oferite prin "Programul pentru şcoli" al României, dar şi pentru a acorda prioritate laptelui, se apreciază că o alternare a porţiilor per categorie de produs poate reprezenta o soluţie, respectiv: 3 zile lapte/lactate şi 2 zile legume/fructe.