Destul de puţin cunoscută la noi în ţară, această legumă extrem de săracă în calorii poate fi catalogată fără probleme drept un aliment minune. Legenda spune că regele Ludovic al XIV-lea al Franţei era atât de îndrăgostit de ea, încât a comandat construirea unor solarii speciale pentru a o avea la dispoziţia sa pe tot parcursul anului.

Această băutură este un adevărat elixir al longevităţii. Se spune că are nu mai puţin de 500 de proprietăţi curative, iar specialiștii au descoperit că ușurează simptomele artritei, previne îmbătrânirea, reglează funcţiile inimii şi distruge cancerul.

Folosita încă din vremea dacilor, efectele miraculoase ale acestei plante au ajuns să fie cunoscute până în zilele noastre datorită consemnării lor de către Dioscoride, celebrul medic al antichității,în tratatul său.

Considerat de mulţi o legumă, acest fruct originar din America de Sud este cultivat pe continentul european de sute de ani pentru gustul lui dulceag, dar şi pentru numeroasele beneficii pe care le aduc sănătăţii.

Extrem de ieftină şi folosită încă din Grecia antică pentru decorarea şi aromatizarea mâncărurilor, această plantă este fără îndoială un leac bun la toate. Utilizată atât pe cale internă, cât şi pe cale externă, are capacitatea de a vindeca, trata, preveni sau ameliora boli care de care mai variate şi mai necruţătoare.

Pare o contradicţie în termeni, dar nu e. Deşi în mod normal uleiurile sunt cât se poate de nesănătoase, iar consumul lor trebuie redus cât de mult posibil, această regulă nu se aplică şi în cazul acestuia. Net superior celui de măsline, acest ulei luptă eficient împotriva afecţiunilor.

Botezată de romani "Chelidonium", "darul cerului", întrucât se credea că are o forţă la fel de mare ca cea a soarelui, această plantă are este unul dintre cele mai puternice şi eficiente remedii naturiste. Are capacitatea de a trata nu mai puţin de 150 de afecţiuni.

Primăvara şi toamna tabarele sunt pline la refuz cu aceste legume pe cât de mici, pe atât de delicioase. Ideale în salate şi aperitive, sunt incredibil de sănătoase, având proprietăți curative de neegalat.

Acestă plantă mediteraneană comestibilă, cu un gust aparte, dar deosebit de delicios, este cunoscută încă din antichitate pentru beneficiile pe care le aduce sănătăţii şi pentru proprietăţile sale medicinale.